黄瓜炒猪肝的做法

1、准备材料

2、猪肝切片后，在水中清洗后，泡水30分钟

3、将猪肝用5克淀粉，料酒，腌10分钟，葱切末，姜切末，蒜切末，黄瓜切片，胡萝卜切片

4、锅中放油，倒入猪肝炒至8成熟取出

5、锅中重新放油，倒入葱姜蒜末

6、倒入黄瓜片

7、倒入胡萝卜片

8、小炒一下后，倒入猪肝

9、加入盐，最后用5克淀粉和15ml水和成的水淀粉液倒入锅中，收汁即可