1、锅中放宽油，放入三个鸡蛋，打撒，炒熟。连同油一起盛出备用。
2、豆腐干：豆腐干切小粒。虾皮：切碎。鸡蛋：鸡蛋备用。
3、枸杞芽，解冻后，可直接食用。
4、拆除包装，切碎，备用。
5、调味：生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉，鸡精。
6、炒鸡蛋碎、豆干、枸杞芽、料酒、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀。ps. 这里，我们用的是炒鸡蛋油，所以，不在另加菜油。
7、调好的馅料中加入少许玉米粉，用手攥出团子。
8、攥好的菜团子，放入玉米粉中滚动，使玉米粉能够充分包裹住菜团。
9、以上是裹好的玉米菜团。
10、菜团子放入笼屉中，冷水入锅，大火烧开后，转中火蒸20分钟，关火出锅。
11、拿出食用。
12、装盘。
13、满满的低脂食品，适合减肥期的人，焯水后100克枸杞芽的卡路里为168卡，脂肪含量为0，健康又减脂。
