泡菜太酸了怎么解决

1、清洗：吃之前将泡菜多洗几遍，或是用温开水浸泡一会儿再吃。

2、小苏打：添加一些小苏打放在水里，融化之后，将泡菜放进入浸泡十分钟，可去除泡菜酸味。

3、糖：做泡菜的时候多放一些糖，可以分解泡菜的酸味。