在家怎么做山东煎饼

1、面粉加入适量的水调和成糊状，醒上一小会儿

2、咸菜切细，黄瓜切片。香菜和葱花切末

3、平底锅烧干水分，将面糊摊匀。可以用刮板刮匀

4、打入一颗鸡蛋

5、用刮板把鸡蛋均匀的摊开来

6、撒上咸菜末、葱花和香菜，小火煎一分钟，待鸡蛋凝固

7、将饼卷上一部分，在上面涂抹上辣椒酱

8、放上切好的黄瓜片

9、卷起来，再小火煎一分钟即可

10、从中间切断即可