香菇烧腐竹的做法

1、腐竹冷水泡透切断，香菇斜刀切厚片！

2、起锅烧油，花椒，八角，姜炝锅，炒香后捞出！

3、再倒入葱，蒜炝锅！加入香菇翻炒！

4、加老抽，耗油，盐，糖，味精，适当加一点点水！

5、倒入腐竹，翻炒均匀，焖烧2分钟左右！

6、收汁，出锅装盘！