凉拌黑木耳该怎么做

1、先将甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。

2、将木耳泡发后，撕成小朵。

3、将木耳下开水，快速焯水后捞出备用。

4、把木耳盛到干净盘子里，然后倒入鲜酱油。

5、在放一汤匙凉拌醋。

6、在锅里倒少许食油，油热后再放入青红椒爆香。

7、再放入一汤匙白糖。

8、放少许精盐，炒匀。

9、将炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。

10、再放入少许的花椒油，拌匀即可。