黑芝麻山药饼干怎么做？

1、准备好所需食材。

2、山药洗净去皮切成小块，上锅蒸至软熟，取出用勺子碾压成细腻的山药泥，晾至不烫手状态。

3、容器中加入玉米油、细砂糖和蜂蜜，再放入蛋黄搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，倒入黑芝麻。

4、再将山药泥放进去，用刮刀混合拌匀。

5、揉成面团状，注意不要过度揉搓。

6、将面团分成20克左右的小圆球，排放在烤盘内。

7、用叉子纵横交错的压出网状花纹，压扁成饼干状。

8、烤箱提前上下火165度预热，将饼干放入中层烤25分钟左右，这就完成啦。