肉段烧茄子做法一

1、精肉切条。水泡。

2、茄子切条，水泡。去皮。

3、将精肉，茄子用淀粉裹勻。

4、锅放油，烧开，将茄子和肉定型。

5、放油，加汤，放盐，糖，醋调制粘稠，

6、加主料，将浓汁裹勻。