韭黄怎样做好吃

1、将韭黄整个放在水中泡洗干净；

2、将韭黄头和韭黄尾分开切好置放备用；

3、将韭黄头和韭黄尾分开切成小段各自放好备用；

4、将姜、蒜洗净切成沫备用；

5、在锅中放入适量油；

6、将油烧热后加入姜蒜炒出香味；

7、将事先备好的韭黄头放入锅中；

8、迅速翻炒一会；

9、加入韭黄尾；

10、迅速翻炒一会；

11、加入适量食盐，盐不要放太早，便于锁住韭黄的水分；

12、加入适量鸡精；

13、起锅，美味的韭黄就做好了。