糖醋里脊的教程

1、准备猪里脊一块，切厚条。

2、加淀粉，一个鸡蛋。

3、适量食用油，少许盐。

4、抓拌均匀。

5、油温五成热，下锅炸。

6、炸至金黄捞出。

7、油温升至七成半，重新下锅炸一次。

8、锅留底油。放番茄酱，白糖，白醋。一点盐，熬制浓稠。

9、倒入里脊，翻炒均匀。

10、装盘即可。