酸甜爽口萝卜丝

1、白萝卜去皮洗干净，大蒜一头，姜的用量和蒜的大小差不多。小红辣椒我用了大约10个。

2、萝卜切细丝撒上盐腌渍15分钟

3、大蒜和姜一起切细末，红辣椒切碎

4、辣椒倒入蒜碗，加小半勺味素

5、倒点开水，水的量和蒜末等一平就可以，搅拌一下

6、腌好的萝卜丝攥去水分，倒入拌好的姜蒜泥料，拌匀

7、放保鲜盒入冰箱腌渍一晚就可以