牛肉泡馍最正宗的做法

1、俎振裣奇今天做的是牛肉绘馍，也叫牛肉泡馍，提前熬好的牛骨汤，小贴士中有详细的过程，牛骨汤倒入锅里，加几勺牛油中火煮开。

2、粉丝提前用冷水泡软

3、煮熟的牛肉切片。

4、把泡馍撕碎。

5、香菜洗净切段。

6、牛骨汤煮开以后倒入粉丝煮软。

7、再倒入牛肉片烫一下，因为牛肉是提前煮熟的，这时牛骨汤温度也很高所以不用煮太久。。

8、倒入碗里，牛肉片铺在上面。

9、放上泡馍，撒上香菜，泡馍最后放，因为很容易烫软。