辣子鸡块的做法

1、将鸡肉切块洗净

2、先用沸水焯水后，捞出。

3、用甜面酱，加适量的凉开水，放葱姜段和适量的盐，调成汁。

4、热锅熟油后，先放鸡肉翻炒。

5、炒一段时间再将刚调好的酱汁倒入。

6、等汁吸收后，再放入青椒翻炒几下出锅即可。