抹茶红豆麦芬蛋糕的做法

1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛备用。

2、鸡蛋打散，加入油、牛奶、糖，轻轻搅拌均匀，再倒入蜜红豆，搅拌均匀。

3、把过筛后的面粉倒入第2步的液体混合物里，用橡皮刀拌匀。(制作这一步的时候不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了)

4、装入纸杯，6、7成满。并立即放入预热好烤箱烤焙。

5、中层，上下火170度，25-30分钟。