怎么包出好看的大馄饨

两种“馄饨”包法

　(一)枕包式： 　　

步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。 　　

步骤二：对角相互对折。 　　

步骤三：左边抹少许水后折上来。 　　

步骤四：右边也抹少许水搭上去。 　　

步骤五：让封口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。 　

　(二)伞盖式： 　　

步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。 　

　步骤二：用指尖将边上四周聚拢。 　　

步骤三：左边抹少许水后折上来。 　　

步骤四：再用虎口捏紧封口。 　　

步骤五：反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品。