排骨蒸饭的做法

1、排骨洗净，冷水下锅加料酒煮开3分钟，捞出，温水洗净

2、大米洗一下，控干水份

3、排骨在锅里煎至两面微黄

4、放入白糖炒出糖色后，放入生抽，老抽，盐翻炒排骨

5、放入葱姜后加适量水煮开

6、把排骨倒入电饭煲里，上面放入切块的胡萝卜土豆，蒸半小时即可