嫩豆腐如何炒木耳

1、木耳泡发好后洗干净辣椒蒜米切碎，将豆腐放锅中焯水后捞出豆腐待用。

2、铁锅洗净热油后翻入青辣椒碎炒两下加盐和豆腐爆炒几分钟，淋入生抽翻几翻。

3、豆腐炒好后倒入泡发好洗净的东北黑木耳翻炒，炒至拍拍响时加一点睡焖煮熟透最后拍入蒜米就拌拌OK了。