夹心蛋糕的家常做法

 时间:2024-10-12 15:06:17

1、按配方称量好食材。将蛋清和蛋黄分开。

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2、蛋黄,盐,色拉油,牛奶搅匀,加入过筛的面粉,泡打粉,香草粉,搅拌均匀,使面糊可以自由淋下。

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3、将蛋白,糖,玉米淀粉用电动打蛋器搅至干性起发。

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4、将蛋黄糊和蛋白糊混合,轻轻地翻拌均匀,防止消泡。

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