面条鱼怎么做

1、首先准备以下食材。

2、韭菜切段备用。

3、面条鱼焯水10秒钟备用。

4、向碗中打入鸡蛋，加入味精，食用盐，适量的水搅拌均匀。

5、加入准备好的韭菜，面条鱼轻轻搅拌。

6、锅中放油，油热后倒入搅拌好的蛋液翻炒。

7、再倒入少量的水。

8、等蛋液开始凝固即可出锅。

9、这样一份美味的面条鱼就做好了。