青豆榨菜碎的做法

1、​冷冻熟青豆1小把，先用水煮上10分钟。

2、姜切丝，五花肉一小块，切成与青豆大小一致的丁。

3、鱼泉木耳榨菜半袋（这是昨天炒榨菜剩下的半袋）

4、白芝麻适量

5、锅内放油，油热后先放入姜丝和五花肉丁，小火煎至肉丁略焦。

6、倒入少许生抽翻炒使肉丁上色，然后放入青豆和榨菜碎翻炒片刻。

7、取一小把炸熟的花生米（我这也是现成的）

8、加少许糖，一小勺醋，出锅前倒入花生米和芝麻略炒一下即可。