巧克力咕咕霍夫在向你卖萌

1、软化好的黄油均匀涂抹在模具上烤箱上下火160度预热

2、牛奶和黄油小火加热至黄油融化，加入巧克力搅拌均匀室温放凉

3、3分离好蛋清和蛋黄，细砂糖分三次加入蛋清，打发至硬性发泡

4、蛋黄分次加入蛋白霜中速打发

5、分次加入所有蛋黄

6、低筋面粉分两次过筛加入，翻拌

7、取一小勺蛋糕糊至巧克力黄油混合液体中翻拌

8、再倒回蛋糕糊，继续翻拌

9、蛋糕糊倒入裱花袋，挤入模具，轻震模具震出大气泡。放入烤箱中下层上下火160度烤40分钟左右。就完成啦