蒜苔炒鸭胗的做法

1、食材准备

2、锅中放入水，烧开后，倒入蒜苔焯水两分钟捞出

3、蒜苔捞出后，重新热油锅

4、放入蒜蓉，姜，青椒爆炒出香味

5、然后倒入鸭胗，大火翻炒

6、翻炒至变色后，倒入酱油，继续大火爆炒

7、鸭胗半熟时倒入蒜苔

8、大火炒至鸭胗熟透后，加入盐调味即可