怎样烧苦瓜好吃又不苦

1、将400g苦瓜洗净切成块；

2、将5g大蒜去皮切碎备用；

3、在锅中放入4g色拉油；

4、将苦瓜倒入锅中；

5、用锅铲将苦瓜摊开在锅中；

6、两面煎至金黄；

7、加入切好的大蒜；

8、加入2g豆瓣酱；

9、加入50ml水，煮一会后放入3g食盐；

10、煮至苦瓜熟透；

11、加入3g鸡精；

12、起锅，美味的苦瓜就烧好了。