芹菜炒香干的做法

1、香干洗净切粗丝。

2、芹菜摘除叶子，洗净切段。小米椒，生姜切碎。

3、热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒。

4、入香干翻炒。

5、入芹菜段翻炒。

6、调入生抽，翻炒。

7、调入盐，翻炒均匀后喷入适量水。

8、焖约一分钟，出锅即可。