干炸蘑菇的家常做法

1、先将蘑菇洗干净，用力拧干，然后放一会让它干

2、将面粉，淀粉按照2：1的比例加到碗里，打入一个鸡蛋，然后加点水搅拌均匀。

3、将拧干的蘑菇蘸再鸡蛋淀粉里

4、油热下锅炸，炸到蘑菇变成金黄颜色，便可捞起来了。

5、一份美味的家常炸蘑菇就完成了。可以根据自己口味，加孜然粉，胡椒粉，辣椒粉等。