如何做美味的炒面

1、先把卷心菜、辣椒、蒜子、葱、猪肝等切好备用。豆芽洗净沥水。

2、把水烧开，放入适量的面条，煮到八成熟后捞出来放入冷水中浸泡。

3、打两个鸡蛋，用筷子打散。

4、热锅，放入适量的油，先把蛋液倒入锅子里煎，用筷子搅拌打散。

5、放入刚准备好的所有调料，这时可以加入一点盐。

6、调料炒熟后把面条捞出倒入锅子里一起炒，调成小火，放入生抽，蚝油，喜欢吃辣的话还可以放入辣椒酱。

7、充分搅拌，让各种调料均匀地沾到面条上，这样会更入味。

8、接下来，就可以尽情享用这美味的炒面了，儿子吃得可有味了。