排骨炒粉丝的家常做法

1、食材：

  我们需要准备排骨200g，粉丝100g，油，盐，酱油，鸡精适量。

2、泡粉丝：

  粉丝用温水泡发，泡软。

3、煮排骨：

  排骨放入沸水锅中煮一下。

4、焯排骨：

煮好的排骨用凉水炒一下。

5、炒排骨：

  锅倒入油，油开后放入排骨翻炒，加入适量的酱油，炒上色。

6、炒粉丝：

  把泡好的粉丝切段，放入锅中一起翻炒，加入适量的盐，鸡精，淋入适量的水。

7、装盘：

  大火收汁，出锅装盘即可。