怎么做香辣鸡翅

1、把鸡中翅洗干净，生姜切成姜沫。

2、将每一个鸡中翅用刀割几刀，这是方便后续的入味。

3、把姜沫加入到刚刚的鸡中翅中，加上所有的盐、生抽、生抽，胡椒粉、辣椒油、耗油，姜料酒、花椒粉等调味料。搅拌均匀后放冰箱腌制5小时。

4、烤盘铺上锡纸，把鸡中翅一个个放到烤网上

5、烤箱预热到200度后放进烤盘烤20分钟，换过反面再烤10分钟即可。