香酥春卷家常做法

1、准备原料，粉丝用热水浸泡至软，沥干后剁碎。

2、胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎，鸡蛋打散，加入1小勺水，搅打均匀。

3、美的电饼铛刷一层油，通电后选择鸡蛋功能，预热后倒入蛋液，蛋饼烙熟后铲出，切成丝。

4、利用电饼铛的余热将肉丝炒熟。加入盐。加入胡萝卜丝。

5、加入蛋皮丝和粉丝，加入盐、生抽、香油，拌匀即成春卷馅料。

6、饺子皮尽可能擀薄，放入馅料。

7、电饼铛抹油，选择锅贴功能，预热后放入春卷，包成枕头状春卷，电饼铛停止工作后，酥脆的春卷就烙好了。