杂蔬鸡胸肉的做法

 时间:2024-11-08 04:05:57

1、鸡胸肉洗净切小方块,毛豆米和玉米洗净,胡萝卜去皮洗净切丁,姜蒜去皮洗净切末待用。

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2、鸡胸肉放入碗里,加入一勺料酒,一勺淀粉,一勺蚝油,用手抓匀,腌制10分钟。

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3、锅里放入适量水烧开,放入一勺盐,把毛豆米放入焯6分钟,再放入胡萝卜和玉米焯3分钟捞出。

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4、热锅放入适量橄榄油烧热,把姜蒜末放入爆香,再放入鸡胸肉煎至8分熟,再放入焯好的杂蔬翻炒均匀,加入少许盐,一勺蚝油,适量胡椒粉翻炒3分钟,再加入少许鸡精翻炒均匀,即可出锅。

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