山楂雪球的做法

1、准备好所有材料。

2、山楂洗净晾干后，去掉核。

3、不粘锅开小火，加入水。

4、加入糖，慢慢搅动糖水，小火慢熬。

5、刚开始是大气泡的样子。

6、慢慢地水分开始蒸发。

7、变成小气泡的时候，加入白醋，撒上淀粉，迅速搅拌两下，倒进山楂。关火。

8、随着锅内的温度慢慢降低，糖也结晶变成了白色。