1、现在开始，利用好你的电动打蛋器，开始打发蛋清，跟戚风蛋糕清一样，硬性发泡
2、打散你的蛋黄，加入一勺白糖，个人口味吧
3、所谓的蛋白霜呢，就是打发的蛋清啦
4、如果先前的碗比较小，可以找一个大一点的盆子，搅拌均匀，找不到蛋黄
5、加入面粉
6、搅拌，看到我这样的团团，大家不要担心，饼干和蛋糕不一样，不要太稀
7、烤箱预热170℃10分钟
8、准备好你的烤盘，铺上锡纸或油纸，
9、没有裱花袋的童鞋们，只能用筷子什么的慢慢弄喽，没事的，外表不是关键。接下来开始烤，170℃20分钟左右
10、我做多了，继续做，我连做了三盘呢。这次的是小圆饼干
