怎样做西红柿熬鸡蛋

 时间:2024-10-14 04:45:07

1、首先我们找出一个盆,把西红柿和香菜放进去洗干净。

怎样做西红柿熬鸡蛋

2、把西红柿切成一片一片的,尽量切的薄一点。把香菜切成碎状,放到盘里。

怎样做西红柿熬鸡蛋

3、把锅刷干净,烧火,把锅里残留的水珠靠干。

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4、加入油,油开之后,放入西红柿,再放入盐,翻翻炒两分钟左右。目的是去掉西红柿的酸味,顺便炒上盐味,使味道更好吃。

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5、加入水,水刚好没过西红柿就行,放入一滴酱油,等待煮开。

怎样做西红柿熬鸡蛋

6、煮开之后,打上一个鸡蛋。刚打上不要立即就翻,不然,会混进汤里了,成了汤水,成不了块丁。需要盖上锅盖煮两分钟,再搅和成一小块一小块的。鸡蛋熟了之后,放入切好的碎末香菜,焖三分向煎疗哓钟,立即敞开,舀上吃就可以了。

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