怎么做宫保鸡丁？

1、首先，根据个人的胃口将鸡胸肉丁、生抽、胡椒粉、淀粉，抓匀，腌半小时。

2、接着，把黄瓜，胡萝卜切好，备用。

3、然后，把花生米炸好，备用。

4、然后，用剩下的油在锅里炒花生米，放入腌制好的鸡胸肉丁，炒出颜色出锅。备用。

5、接着，先热锅凉油，下葱炝锅，再放一点豆瓣酱翻炒，然后放胡萝卜丁和黄瓜丁，炒一会再放花生米和鸡胸肉丁，翻炒均匀后宫保鸡丁出锅！