怎样做西葫芦鸡蛋饼

1、准备好材料，把西葫芦清洗干净，切开一半

2、然后把西葫芦切成丝，备用

3、盆里放入面粉，淀粉，适量盐，鸡精，搅拌一下

4、放入一个鸡蛋，加适量水，搅拌均匀，如下图所示

5、搅拌好之后，把切好的西葫芦丝放进去，搅拌均匀

6、电饼铛打开电源，放入油

7、然后放2勺面糊，煎2分钟左右，煎好之后盛出来

8、把大蒜切碎，加入醋，生抽，适量盐，调一个汁，就可以开吃了