怎么用金针菇炒土豆呢

1、今天做一个炝炒土豆丝，先把土豆去皮改刀切成细丝，再清洗掉多余的土豆淀粉，再切点青红椒丝，适量金针菇，锅里烧水，水开下土豆丝和金针菇煮一分钟捞出

2、锅里烧油，下葱姜，红椒丝炒香，下土豆和金针菇大火翻炒，加一勺生抽，蚝油，盐，十三香，鸡精大火快速翻炒出锅