油麦菜炒鸡肉的做法

1、首先，我们起锅烧油，放入切好的鸡肉翻炒变色；

2、然后，用大火将鸡肉炒出油；

3、这时候，往锅里加入清水煮5分钟；

4、紧接着，等放入油麦菜都变软熟后，我们加入少许盐；

5、最后，大火翻炒片刻就可以出锅装盘了。