啤酒土豆鸡块

1、鸡腿剁块

2、放凉水里烧开焯一下

3、捞出鸡块控水，准备调料

4、锅内油热，放入鸡块

5、炒至颜色金黄盛出

6、余油里放入葱段姜片，花椒八角干红辣椒炒出香味

7、放入鸡块翻炒均匀

8、放入白糖，生抽，老抽，啤酒

9、大火烧开，盖盖转小火炖十分钟

10、放入土豆块，放入适量盐，盖盖炖十分钟

11、最后大火收汁，洒入少许葱花翻炒均匀即可。