洋葱炒鸡胗做法

 时间:2024-10-12 05:02:03

要想下饭快,来份洋葱炒鸡胗,那味道简直绝了。

洋葱炒鸡胗做法

食材

鸡胗 300克

青椒 2只

洋葱 1/4个

料酒 2匙

花生油 15克

花椒 几颗

大蒜 3-4瓣

生抽 4匙

老抽 1匙

白糖 1/2匙

盐 2克

姜 2片

洋葱炒鸡胗做法

1、鸡胗切“井”字花用料酒腌渍10分钟,洋葱切块,青椒切块,蒜瓣去皮;

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2、热锅倒油,下花椒暴香一下,下青椒,洋葱和两片翻炒一分钟;

洋葱炒鸡胗做法

3、下鸡胗大火翻炒至发白;

洋葱炒鸡胗做法

4、倒入生抽、老抽翻炒大约2分钟;

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5、这时候鸡胗花已经开始有些翻卷,加入蒜瓣和白糖再翻炒1分钟左右(一定要确保都已经熟了,担心不熟再增加半分钟左右)

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6、撒盐出锅。

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