蔓越莓发糕的做法

1、所有食材确定好使用量。

2、将鸡蛋打散，然后将鲜奶、酵母、白糖倒入继续搅打三分钟。

3、将蛋液和蔓越莓颗粒倒入面粉中，顺时针方向搅拌5分钟，没有面粉颗粒就好。

4、容器中滴点橄榄油将容器壁全部抹上油。

5、将面液倒入容器后用保鲜膜密封进行醒发，发至到原面液的两倍大就可以了。

6、洒上剩余的果干，冷水如锅大火蒸40分钟，关火后焖5分钟在掀锅盖。

7、成品。