香芋炆鹅的做法

1、鹅切块，先炆好。准备一些蒜段。

2、芋头切块。

3、锅里下油，油多点。

4、炸芋头。

5、翻转炸。整个炸的过程大约3分钟.

6、上碟备用。

7、把油倒回油瓶里。

8、锅不用下油，放入鹅。

9、加入蒜段。

10、加入之前炸过的芋头。

11、翻炒一下后将东西转入煲子里。

12、加入适量的糖。

13、加入适量的水。

14、盖上盖子，继续煮5分钟左右。

15、加入适量的柱候酱。

16、拌均匀。

17、最后放入包尾油，完成。