1、藕削皮，然后切成薄片，薄薄的好入味
2、盐水泡一下，藕孔里面的脏东西会泡没
3、小米辣斜切，葱花切碎
4、1大勺油辣子
5、1勺橄榄油
6、1勺芝麻油
7、1勺生抽
8、1/3勺蚝油
9、1小勺老抽
10、1勺陈醋，不够就2勺，依自己口味
11、所有调料搅拌后就是这样子的啦
12、藕片泡半个小时洗干净，入沸水煮熟
13、蒜是凉拌菜的灵魂，但吃完味道很重，所以到热水里过一下，相对来说好多了，捞起藕片沥水
14、用力翻，让每片藕都沾上调料，拿大点的盆
15、摆盘咯~两人吃一顿差不多
16、近距离来一张
