电饭煲卤凤爪的做法步骤

1、鸡爪剪去指甲；

2、放入锅里加适量清水、姜片、1勺料酒；

3、煮开后撇去浮沫，洗干净备用；

4、电饭煲刷一层油；

5、放入鸡爪、姜片、4勺生抽、3勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、胡椒粉适量，盐适量，冰糖适量；

6、倒入适量清水没过鸡爪，搅拌均匀；

7、按煮饭键即可，完成后再开盖煮5分钟；