白菜清炖豆腐

1、白菜一片片洗净，沥水后斜切成片备用。

2、豆腐切成块，放入沸水焯一分钟，捞出沥水。

3、锅内放入少许油，烧热后放入豆腐块煎一下，放入葱花、白菜翻炒3分钟。

4、锅内放入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。