海鲜菇丝瓜牛肉丸汤

1、首先备好材料，丝瓜削皮切成片，海鲜菇洗干净沥干水分。

2、热锅，放油。吧。海鲜菇和丝瓜放锅中。翻炒一下，五分熟盛起。

3、重新热锅放油，下姜片和干葱头爆出香味。

4、把牛肉丸和瘦肉放锅中，加入一勺料酒，翻炒至牛肉丸两面金黄。

5、加入4碗清水大火煮开。

6、水开后倒入四、五分熟的海鲜菇和丝瓜，继续大火煮十分钟。

7、最后加入一勺生抽、半勺胡椒粉、2克盐调味即可。

8、非常鲜美，不油腻。有肉、有菜，有菇，非常好喝。