怎样做出家常菜系列之蒜香奶油炒虾

1、蒜、姜切末；准备好无盐奶油，备用

2、虾洗净后剪掉尖锐的地方和须脚，然后剪开虾子背后的壳，用牙签挑出虾肠

3、中火烧热油，放入虾，炒至7分熟时捞起备用

4、用炒虾的锅，加入无盐奶油，用中火待无盐奶油融化，然后倒入蒜末、姜末炒香

5、倒入虾子，加盐、胡椒粉翻炒，炒至虾子全变红色即可起锅

6、美味完成