牛肉片炒杏鲍菇

1、大个头的杏鲍菇，对切，再斜切成片状。

2、牛肉切片，辣椒、生姜切好。

3、锅里倒少许油，爆香姜片，炒牛肉。

4、炒至牛肉变色。

5、加杏鲍菇。

6、翻炒几下，加料酒。

7、加半颗浓汤宝。

8、加点开水煮。

9、汤汁不多时，加青红椒。

10、炒几下起锅，汤汁粘稠，香浓适口，不错！