鲍汁凤爪（超级简单的功夫菜）

1、鸡爪洗净，剪去趾甲

2、把鸡爪放入锅中加水盖没，放入葱姜，加一勺黄酒。大火煮开，煮3-5分钟，捞出鸡爪，再次洗净。

3、锅里重新加清水，放入鸡爪，加数勺鲍汁，1小勺蚝油。大火煮开，中火煮10分钟至汤汁略厚，关火。

4、把鸡爪连同汤汁一起放入汤碗，用保鲜膜封住，放入清水锅中小火蒸煮1.5-2小时。

5、取下保鲜膜，可以看见汤汁变得很浓厚。还等啥，赶紧上桌享用美味吧:-)