酱香茄子的家常做法

1、一勺生抽

2、一勺醋

3、一勺蚝油

4、加一勺番茄酱

5、一勺淀粉

6、半勺老抽

7、少许白糖

8、搅拌均匀

9、茄子切条加少许盐腌制

10、挤去水分

11、加少许淀粉

12、加点蒜末

13、小火煎至金黄

14、放入青椒

15、倒入酱汁

16、翻炒均匀即可