响油黄瓜教程

1、黄瓜一根，洗净，切掉两头；红辣椒洗净切碎；蒜粒几颗，拍扁剁碎

2、用削皮器刮出一条条的黄瓜片，朝着一个方向卷成黄瓜卷，放入碟中。再将蒜泥和辣椒碎均匀的放在黄瓜卷上面

3、准备一个空碗，放入生抽、醋、盐、糖，搅拌均匀，比例任意，喜欢吃酸就多点醋。将调味汁均匀地倒在黄瓜卷上面

4、烧一点热油，倒在黄瓜上就可以了